071002 生物技术【第一批次（重点）本科招生】
师资情况：本专业依托生物学科42年的积淀，经过20多年的建设与发展，已形成了一支年龄与学缘结构合理，学历、学位、职称结构较高的“双师型”教师队伍，现有专任教师22人，其中教授5人（其中二、三级教授各1人）、副教授8人，具有博士学位19人；拥有博士导师2人、硕士生导师13人；本专业教师中拥有全国模范教师、国家新世纪百千万人才、享受国务院津贴、全国优秀科技特派员、国家创业导师、“感动江西”教育年度人物、江西省主要学科学术与技术带头人、省赣鄱“555”领军人才、省高校中青年学科带头人各1人、省高层次人才4人、省科技特派员13人；教师中荣获了省优秀科技工作者、江西省岗位学雷锋标兵、江西省先进工作者、江西省优秀共产党员等荣誉称号多人次。
专业特色：本专业为省“一流”本科专业，具有突出的生物制药、应用微生物技术、环境生物技术和食品生物技术等领域的教学科研生产特色。在铀生物溶浸、大型食用真菌育种与栽培、湖泊环境生态、土壤污染修复及区域动植物资源研究与开发等方面特色显著，在地方生物资源开发利用领域成果突出。多年来以培养应用型人才为中心，着力提高学生的专业实践能力，学生连续多年在国家和省级大学生课外科技创新与创业计划大赛中屡创佳绩，成为我校大学生科技创业、创新活动的一张铭牌，获国家大学生“小平创新团队”称号；近五年来学生在各类科技创业创新大赛中获得国家、省级互联网+、挑战杯、学科竞赛一、二等奖（金奖、银奖等）80多项。
专业优势：本专业为省“一流”本科专业、校级重点建设学科，在2016年、2021年两次全省专业综合评价中均位居全省第二名。
该专业依托学校核资源与环境国家重点实验室平台，拥有“国家级科技小院”（2024）、国家国防重点学科实验室、校级育种、植物组织培养实验室、校生物实验教学中心，校级生物标本馆，馆藏的动、植物标本达11000余件；校内实验室面积1800m2、实验仪器总值610余万，近3年来新增仪器设备200多万元；拥有“江西省食品与生物技术产学研合作培育示范基地”、省级产业研究院（东华理工大学黎川产业研究院）和校级产业研究院、课程思政名师工作室。先后与省内外20多个生物技术相关企业进行了长期的合作，并建立了产学研与就业综合实习基地。教师科研与教学研究成果突出，近五年来主持在研或完成国家自然科学基金项目、国防科工局重大项目、国家星火计划、以及省部级项目50项，科研总经费达1200多万元。近年来，荣获省部级科技发明二等奖2项和省科技进步三等奖3项，获得省级教学成果一、二、三等奖各1项，拥有省优质课程和省精品课程共4门，出版教材与专著6部；近五年来发表学术论文120多篇，授权发明专利7项。
就业前景：本专业创办至今共为国家输送了1800多名优秀的本科毕业生，他们在各级政府、高校、科研院所以及中（外）资企业等行政企事业单位中涌现了国家杰青与长江学者、教授、学者、科学家、行政事业单位领导、企业高管以及中小学校长、副校长，或者自主创办公司成为企业家。本专业紧密结合江西省环鄱阳湖生态经济区建设和国家核资源开发与生态保护等战略发展需求，培养适应现代生物技术发展和社会需求的具有扎实理论基础与实践技能、较强创业与创新能力的高素质应用型人才；适应在生物制药、绿色食品、环境保护、检测检疫、生物化工等企事业单位（包括军工企业）和科研院所、教育部门从事科学研究、生产开发、管理和教育教学的高素质应用型人才，就业前景广阔。近5年毕业生一次性就业率均达90%以上，年均考研升学率在35%以上（2023年最高达44.8%、2025年考研升学率为43.1%），其中近1/3以上学生被中科院、中国科技大学、复旦大学、上海交通大学、华中科技大学、厦门大学、中山大学、湖南大学等985、211及“双一流”重点大学录取深造。